尚佳营养与菜品创新团队正式发布“能量+体验”计划,核心在于以营养数据驱动菜品设计,同时兼顾视觉与文化体验。营养师将基于员工的工种、体力强度和作息制定精准能量模型,厨政团队则把地方特色、美学摆盘融入团餐场景。

今年秋季,计划将在三大客户现场启动试点:推出“早C晚A”健康饮品吧、节令主题餐、低碳午餐以及运动恢复餐等系列菜单。通过Trace One系统记录每道菜的营养值,让员工扫码即可了解能量摄入。

营养团队也将开放线上直播课程,为客户内部举办健康管理讲座和互动烹饪课堂。